الأحياء الدقيقة في الأغذية و التقنيات الحديثة في الكشف عنها /

العاني، فائز

الأحياء الدقيقة في الأغذية و التقنيات الحديثة في الكشف عنها / Mircriobolgy فائز العاني. - 2. - عمان : دار المناهج للنشر و التوزيع، 2007. - 429ص. ؛ 24 سم.


الصناعات الكيميائية


تلوث الأغذية.
العضويات الدقيقة.
التسمم الغذائي.
صحة الغذاء.
سلامة الأغذية.

664.001579 / عان