Milk composition, production and biotechnology / R. A. S. Welch, D. J. W. Burns, S. R. Davis, A. I. Popay, C. G. Prosser.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: English Series: Biotechnology in agriculture series ; No.18Oxon : CAB International, 1997Description: x, 581p. ; 24 cmISBN:

Uniform titles:

Subject(s):

Genre/Form:

DDC classification:

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds
book	main library	641.371 M654 (Browse shelf(Opens below))	Link to resource	M654	Available	x, 581p.		9832571

Total holds: 0

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available				No cover image available	Next
Previous	641.36 أسو علم و تكنولوجيا اللحوم /	641.365 أيو التغذية و المناعة في الدواجن : التغذية العلاجية للدواجن /	641.3703 A168 Scientific terms in dairy products : English-Arabic /	641.371 M654 Milk composition, production and biotechnology /	641.371 P322 Milk :	641.373 أبو الجبن و مشتقاته : أقسامه، تصنيعه، إستخدام طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، إستخدام بدائل الدهون في إنتاجه، كيفية تنظيف الأجهزة و المعدات لجودته الميكروبية للجبن، تطبيق نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن /	641.375 سيد دليل جودة البيض : بيض الدجاج غذاء و دواء /	Next

Includes bibliographical references and index.

There are no comments on this title.

to post a comment.