شحاته، عبده السيد <br/><br/>
ميكروبيولوجيا الجبن و الألبان المتخمرة /  
 Microbiology of cheese and fermented milk 
عبده السيد شحاته، محمد نبيل إبراهيم المجدوب. 
 - القاهرة :  المكتبة الأكاديمية،   2005. 
 - 578ص. ؛  24 سم. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الزراعة
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>الألبان المخمرة.<br/>الجبن.<br/>علم الأحياء الدقيقة.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / شحا