مهنا، نبيل محمد <br/><br/>
أساسيات تجفيف الألبان و منتجاتها /  
 Drying of milk and milk products 
نبيل محمد مهنا. 
 - الإسكندرية :  منشأة المعارف،   2010. 
 - 178ص. ؛  24 سم. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الزراعة
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>معالجة الحليب.<br/>التجفيف.<br/>منتجات الألبان.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / مهن