قاسم، جهاد
تكنولوجيا تصنيع الألبان /
جهاد قاسم، أيمن مزاهرة، نزار الربضي.
- عمان : السواقي العلمية للنشر و التوزيع، 2014.
- 290ص. ؛ 24 سم.
الزراعة
صناعة الألبان.
منتجات الألبان.
الحليب.
منتجات الحليب الفرعية.
البقرات.
التجديدات التكنولوجية.
637 / قاس