الحماقي، يوسف محمد حافظ <br/><br/>
تخزين المأكولات و المشروبات في الفنادق و المطاعم 
/ تأليف : د. يوسف محمد حافظ الحماقي (C.H.A). 
 - الطبعة الأولى. 
 - 280 صفحة ؛   24 سم. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789776563339 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>العلوم المنزلية
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>الفنادق<br/>المطاعم<br/>تخزين الأغذية<br/>حفظ الأغذية<br/>إدارة المخزون<br/>المشروبات
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 حما