المراقبة الصحية للحوم و الأسماك و منتجاتها . الجزء الأول /
عبد العزيز خالد عروانة.
- ]دمشق[ : جامعة البعث ، كلية الطب البيطري، 1993.
- vii ،352ص . ؛ 24 سم.
يتضمن دليل بالمصطلحات العلمية.
الصناعات الكيميائية
الطب البيطري. اللحوم. صناعة اللحوم. الأسماك )حيوان(. التحليل المخبري. الرقابة الصحية. تشريح الحيوان. المقاصب. صحة الحيوان. الملوثات.