Handbook of food science , catering technology and kitchen management / Jerry D`Souza, Jatin Pradhan.
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية الناشر: New Delhi : SBS, 2010الطبعة: First Editionالوصف: xiii, 690 pages : illustrations ; 24 cmنوع المحتوى: - text
- unmediated
- volume
- 664 D811
| نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الاستدعاء | رابط URL | رقم النسخة | حالة | تاريخ الاستحقاق | الباركود | حجوزات مادة | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| كتاب | main library | 664 D811 (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | رابط إلى المورد | 1 | المتاح | 1156534 |
إجمالي الحجوزات: 0
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.