000 00862nam a2200229zu 4500
008
040 _bara
041 _aara
082 0 4 _a664
_bسين
100 1 _aسينج، باول
245 1 2 _aالمدخل إلى هندسة الأغذية /
_cباول سينج، دينس هيلدمان، سليمان بن عبد العزيز اليحيى.
260 _aالرياض :
_bجامعة الملك سعود،
_c2000.
300 _a741ص. ؛
_c24 سم.
505 _aالعنوان الأصلي : Introduction to food engineering
650 4 _aالصناعات الكيميائية
655 4 _aالصناعات الغذائية.
655 4 _aالهندسة الصناعية.
700 1 _aهيلدمان، دينس
_eمشارك.
700 1 _aاليحيى، سليمان بن عبد العزيز
_eمترجم.
942 _cBOOK
999 _c162558
_d162558